Come aprire un campo di padel
Il padel è l’ultima tendenza del momento. È uno sport facile, più semplice del tennis, che si impara velocemente e che può essere praticato a tutte le età, dai 10 fino addirittura ai 70 anni...
Il padel è l’ultima tendenza del momento. È uno sport facile, più semplice del tennis, che si impara velocemente e che può essere praticato a tutte le età, dai 10 fino addirittura ai 70 anni...
Le ostriche, da sempre considerate un cibo afrodisiaco, vero e proprio status symbol, stanno riscoprendo oggi nuovi spazi, tra gli aperitivi e sulle tavole, ma anche nei nostri mari, grazie al coraggio di allevatori intraprendenti...
Ogni anno, in Italia, si consumano quasi 26 kg di pesce a testa, e il trend è in costante crescita. Per questa ragione si stanno diffondendo formule di ristorazione friendly, e spesso alla portata di tutti i portafogli, o quasi. Tra queste vi è quella del fish bar...
Sono luoghi puliti e accoglienti, dove è possibile dormire con persone di altre nazioni, lingue e culture, spendendo poco. Stiamo parlando degli ostelli. Aprire un ostello significa voler creare un luogo di scambio che apporti qualcosa nel territorio...
È un’idea che sta attraversando l’Italia in lungo e in largo: aprire un locale che per metà è bottega, dove si compra a peso, e per metà è ristorante, in cui si possono assaporare prodotti genuini e semplici, prodotti propri, frutto delle tradizioni regionali...
Le aree di sosta dei camperisti (o “porti di terra” come le chiamano alcuni) non sono molte e perlopiù si trovano concentrate quasi tutte al nord, malgrado la fortissima richiesta. Sono oltre 500 mila, infatti, gli italiani che viaggiano in camper in tutta Europa...
C’è chi lo impiega nell’arredamento per fare mobili, chi lo utilizza nell’edilizia per fare ponteggi e armature per la muratura e chi semplicemente ne adora i germogli, che trasforma in vasetti di crema. E’ il bambù, una famiglia di graminacee composta da più di 1.300 specie, diffuse ovunque sul pianeta: un business ancora da esplorare in Italia, ma dalle grandi potenzialità.
É il sogno di tanti: mollare tutto e ricominciare dietro i fornelli di un ristorante. Lo dimostra il boom delle scuole di cucina, i cui iscritti sono aumentati del 40% in tre anni. Eppure aprire un ristorante di successo non è affatto semplice e ogni decisione deve essere presa con estrema attenzione, per non rischiare di chiudere rapidamente...