Come intraprendere con i micro ortaggi
Anche se alla vista possono sembrare solo delle erbette per abbellire i piatti, i micro ortaggi in realtà sono verdure nelle fasi iniziali di crescita. Buonissimi, molto teneri, sono piccole bombe nutrienti di soli pochi centimetri, adorati dagli chef che li utilizzano nella preparazione e presentazione di cibi leggeri, per vegetariani e vegani, ma non solo...