Quando si parla di superfood ci si riferisce in genere ad alimenti che contengono proteine, sali minerali e antiossidanti in grandi concentrazioni. Si tratta di cibi capaci di dare una sferzata di energia, aumentando le difese dell’organismo e contrastando alcune patologie...
Il giro d’affari dell’usato sembra non conoscere crisi e quest’anno sfiorerà in Italia i 18 miliardi di euro: numeri da capogiro, che perdipiù fanno pure bene all’ambiente. Si calcola infatti che siano 4,5 milioni le tonnellate di CO2 che si risparmiano attraverso la compravendita dell’usato...
La cucina cinese in rivisitazione local. È questo il segreto alla base dello straordinario successo delle raviolerie, che nascono ogni giorno più numerose. Il format è semplice: produrre ravioli cinesi gourmet, confezionati a mano, uno per uno...
Ogni anno in Italia vengono prodotti oltre 60 mila nuovi libri: la prova evidente e tangibile di quanto gli italiani siano innamorati della scrittura. A fronte di ciò, tuttavia, 1 famiglia su 10 non ne possiede in casa neppure uno e solo il 14% degli italiani legge almeno un libro al mese...
Per chi ancora non lo conoscesse, il Bubble Tea è un infuso di foglie di tè con aggiunta di latte, sciroppi, tapioca e “perle”, al cui interno si trovano gelatine e sciroppi di frutta, che scoppiano sul palato rendendo l’esperienza divertente oltre che golosa...
L’aumento delle temperature degli ultimi anni che ha riguardato l’Italia, ha spinto le coltivazioni di frutta tropicale. Manghi e avocado hanno invaso le nostre tavole e piacciono sempre di più, non solo ai consumatori, ma anche ai tanti giovani agricoltori...
Secondo gli esperti, il settore agroalimentare è quello con le maggiori potenzialità di crescita nel 2018. L’Italia delle cose buone, quella che piace nel mondo, può infatti avvalersi di un alleato potente: il web...
Ogni anno, in Italia, si consumano quasi 26 kg di pesce a testa, e il trend è in costante crescita. Per questa ragione si stanno diffondendo formule di ristorazione friendly, e spesso alla portata di tutti i portafogli, o quasi. Tra queste vi è quella del fish bar...
Un hackathon è una competizione in cui gruppi di persone collaborano tra loro per progettare e realizzare soluzioni di open innovation da integrare in azienda. Si tratta di un momento in cui gli innovatori si incontrano per lavorare insieme, una vera e prorpia maratona non-stop...
Paese dal fascino incredibile, costituito da circa 2 mila km di coste, foreste e città coloniali, il Vietnam è un paese in rapida crescita. L’export e l’import sono in aumento, si è nel mezzo di un vero e proprio boom del settore immobiliare, e l’economia nel primo trimestre del 2018 ha registrato addirittura un tasso di crescita del 7,4%...
